有機珈琲＆有機紅茶
昨年春頃からいろいろと試飲＆試食を繰り返しつつ
ドリンク類などを少しづつ有機に切り替えています。
現在、コーヒー豆とアイスティーは、
京都の玉屋珈琲店さんから取り寄せています。
コクのあって、口あたりは、まろやか 苦味・酸味・芳醇さの絶妙なバランス
ホットも、アイスも、エスプレッソにしてもとっても美味しい珈琲です。
地球のために出来ること！？
アースデイ伊豆２００９
来週、 ４月２６日（日）の１０：００～１６：００、下田市民文化会館をメイン会場に、下田市内７会場・松崎町内１会場で“アースデイ伊豆2009”が開催されます。「まいにち、エコを、プラスワン。」を合言葉に、使用済み天ぷら油・ペットボトルキャップ・アルミニウム缶を当日イベント会場にお持ち下さい。
メイン会場ではフリーマーケット・パフォーマンスなどお楽しみイベントも開催されます。地球にありがとうの気持ちを持って参加してみて下さい。
オール電化の時代へ
各コテージ キッチンの備品を一部入替しました。
安全性とゴミの減量を考慮しオール電化にしました。
新登場の備品は“グリル鍋”です。
１台だった“電磁調理器”は２台になりました。
今まで数年間活躍してくれた“カセットコンロ”“カセットコンロ専用鉄板”“カセットコンロ専用焼き網”“土鍋”は引退？してもらいました。
“グリル鍋”は“土鍋風なべ” “すき焼きなべ” “溝つき焼肉プレート”の３枚のプレートが使えます。“すき焼きなべ”小さめのホットプレートとして使えます。
干物等の
魚貝類を焼きたいというご要望にも答えるべく、電磁調理器で使える焼き網も近日中に到着の予定です。
使い心地の感想他、ご意見、ご要望等皆様のコメントをお待ちしておりま～す。
新兵器？登場！！
この夏から各コテージとレストランに
BOX扇（扇風機）を導入しました。
最高気温が30度以上になる日が一夏に数日だけで
夜は比較的涼しいと言われてきた南伊豆も
地球温暖化の影響か？ここ数年暑く感じる日が
増えてきたように思います。
エアコンは元々設置しておりますが、
熱帯夜はほとんど無い南伊豆で、窓を開けて
網戸越しに、虫の音を楽しみながら涼しい夜をお過ごし下さい。
南伊豆の海掃除０８伊浜
今日は海の清掃本番です。海中に潜ってゴミ拾いを行うダイバーさん達を午前８時過ぎに見送り、片付けをして私達も９時３０分頃から海岸の清掃に参加しました。地元の有志、子供達が大勢参加していました。いざゴミ拾いをしてみるとあるわあるわ普段気にせず見ていた海岸に大きなものから小さいものまで・・・特に大変だったのが発泡スチロールの破片！細かく砕けて石の間に入り込み、拾うのはとても根気の要る作業でした。自然に帰らない人工物のゴミのやっかいさを改めて痛感しました。
約２時間３０分の間に（私達は１時間３０分程の参加でしたが）、私達の担当ポイントだけ
で軽トラックいっぱいのごみが拾われました。
港に戻ると、海底から拾上げられたり、他のポイントから拾われたゴミが山と積まれていました。
皆さん本当にお疲れ様でした。
南伊豆の海掃除０８伊浜 前夜祭
NPO伊豆未来塾主催の南伊豆クリーン作戦は毎年、夏休み前に行われる海底と海岸の清掃イベントです。今年は しいの木やま のある伊浜地域で実施されます。地元の人達とダイバーの方１３０名余りが参加して行われます。今日のはその前夜祭ということで伊浜漁港でBBQでした。
有機って？オーガニックって？？
有機って？オーガニックって？ECOって？地球温暖化って？？
インターネットで「地球温暖化とは」「オーガニックとは」などなど・・・
いろいろ検索しては考えている今日この頃です。
すべてを簡単に切り替えられる訳ではないのですが、少しづつ
無理の無い範囲で出来ることからボチボチと・・・
というしいの木やま流？のゆる～い感じで、
まずは客室にご用意しているティーバッグ類などを
替えてみよ～かなぁ～？と検討中です。
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