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春の生桜えび

Cimg9388 今年は悪天候で遅れていた春の桜えび漁が4月中旬から始まりました。

塩とレモン汁で味付けした生桜えびをディナーのオードブルの1品としてお出ししております。

漁は5月下旬までの予定との事。少しの期間のお楽しみです。

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