虹
昨日夕方、雨が上がった空に大きな虹がかかりました。
ご宿泊のお客様も気がつかれ、
テラスでしばしこの空のショーを楽しんでおられました。
ちょっと良いことが有りそうです
2009年6月
みゃあ君の日記～日台国際交流だﾐｬｱ
６月１４日から２２日まで台湾から２人の美人のお姉さんが来ていたんだﾐｬｱ
僕にもとっても優しかったんだﾐｬｱ 猫は中国語でmao(ﾏｰｵ)と教わったんだﾐｬｱ
僕も少し、国際交流に貢献できたと思うんだﾐｬｱ
続タマゴタケ
昨日のタマゴタケ、住込みのNさんも一緒に夕食の賄いでいただきました。３人ともお蔭様で生きております(o^-^o)
シャキシャキとした食感で少しヌメリがあります。卵とじにしていないのに緩めのスクランブルエッグを食べているようです。姿形だけでなく火を通した感じも卵の様なのでタマゴタケなんだ～と１人納得していました。昨日調べた美味しい食べ方に「オムレツ」がありましたが、これはきっと合います
。この次に出てきたときには是非挑戦して見たいと思います。
実はまだ１本残っていたのですが、小さかったので様子を見ていたら夕方には傘が反り返ってしまいました。傘が開かないうちが美味しいようです。
タマゴタケ
今日の午前中、厨房裏の山の斜面に真っ赤なキノコを発見！
この季節、いままでもいろいろなキノコが出ているのを見かけましたが、こんなに色鮮やかな（毒々しい）キノコは初めてです。
夕方には傘がすっかり開いて（写真右）キノコらしくなってきました。色からしても毒キノコだと思っていましたが、調べてみると「タマゴタケ」と呼ばれる食用、それもかなり美味しいキノコらしいという事が判ってきましたが・・・・
やはりちょっと勇気がいります。慎重に更にネットで色々調べてみたところ、間違いなさそうです！今夜の賄いでバター焼きにしてみます！
野菜のオーブン焼き
これから夏野菜が色々登場する季節です。ナス・ズッキーニ・パプリカ・アスパラガス等‥
耐熱皿に並べて、オリーブオイルをたっぷりとかけ、オーブン（２００℃位）で２０～３０分位じっくりと焼きます。焼き目がついたら取り出して、塩、胡椒をして出来上がり。
野菜の甘味がとっても美味。よく冷えた白ワインと一緒にいただくと最高です！
オードブルとして、またメインの付け合せとしても重宝です。
国際交流・日本文化体験！
Wwoofで台湾からお手伝いに来てくれているGさんとHさんが、しいの木やま滞在の最終日、“お茶”の体験をしました。しいの木やまにいつもアルバイトに来て下さっているNさんがお師匠さんの資格をもっていらっしゃるので、お願いしてお手前を指導していただきました。
しいの木mamaの着物を着て、すっかり大和撫子の２人、真剣に・楽しく日本文化を学んでいました。
今年はサザエが豊漁！！
今年はサザエが豊漁です。
南伊豆の漁協直売所では大きなものから小さなものまで各サイズ取り揃えています。
お値段もいつもの年より３～４割安です。
新鮮な物はお刺身で、壷焼きやエスカルゴ風にバター焼きにしても美味です。
こちらにお越しの際にはお土産におススメです
今夜は本格中華！
今週の日曜日からWwoofで台湾からお手伝いに来てくれているGさんとHさんが、今夜の賄を作ってくれました。
メニューは麻婆豆腐・トマトと卵炒め・ハムの炒飯・蛤のスープの４品でした。
どれも中華料理店顔負けの本格的な出来栄えで、優しい味付けがとても美味し
かったです。来週の月曜日までの短い間ですが、よろしくお願いします。
沢田公園露天風呂
西伊豆町の堂ヶ島の少し松崎よりにある、海一望の絶景露天風呂です。日本の生活に関心がある台湾からのウーファーさん２人を連れて、久しぶりに来て見ました。夕陽の時間に合わせて来たのに（日没は18:58）このシーズンは１７時で終了でした。とても残念!!
しいの木やまから車で約３０分。火曜日定休。
びわの木
しいの木やまレストラン前の駐車場の入口に枇杷の木が１本あります。
オープン当初、お隣でキャンプ場をされていた方が植えたもので、始めは１メートル弱の小さな木でしたが、１０年たって３メートル位の大きさに成長しました。昨年あたりから実が付き始め、今年も美味しそうなビワがたわわとまでいかないまでも結構なっています。
来年には、自家製びわのデザートが作れるぐらい実がつくといいですね。
梅雨の合間の夕焼け雲＆ホトトギス
一昨日、東海地方は梅雨入りしましたが、今日の午後は久しぶりに青空が戻ってきました。夕方には雲が茜色に染まり、少し爽やかな気分にさせてくれました。 （梅雨時は霧がかかることが多く、気持ちが滅入ってきます)
今年初めてホトトギスの声も聞こえました。昨年は６月６日の記事でしたので少し遅めのようです。 少しづつ夏が近づいて来ています。
蛍が見頃です！
今日は松崎町雲見の“花沢園地”（しいの木やまから車で約3分）と南伊豆町子浦の“蛍の里”（しいの木やまから車で約10分）に蛍見物のハシゴをしてきました。
雲見に到着した19時半頃にはぽつぽつだった灯りが時を追うごとに増えていき、30分位して、辺りが暗くなってきた頃には本が読めそうなくらい（かなり無理がありますが・・・）の沢山の蛍が飛び交う様を見ることが出来ました。
20時過ぎくらいに子浦に移動するとこちらでも沢山の蛍が飛んでいました。雲見よりも距離が近く、頭の上を飛び交っている感じで、闇の中で淡い光に包まれ、まさに幽玄の世界を体験できました。
管理をしている方の話ではあと２週間位は楽しめるようです。
写真は手にとまった蛍をアップで写したものですが、乱舞する様子はうまく写せませんでした。乱舞する様子は是非実際に肉眼で見てみて下さい。感動しますよ！
びわの季節
今、枇杷（びわ）の実が
旬の最盛期です。
２～３週間くらいの
つか間のお楽しみです。
近所のR.Mさんからたくさんおすそ分けをいただき
早速シャーベットを作りました。
コンポート（シロップ煮）と合わせて季節のデザートとして登場する予定です。
四葉のクローバー
雨上がりの青空と雲
昨日から降り続いた雨もお昼過ぎにはあがり、
夕方には青空にステキな雲が広がっていました。
しいの木やまから見る空は、目線の高さから頭上に広がっており、
空を「見上げる」というよりも「見渡す」感覚の立体的な広がりがあると
いつも思います。
広がる雲海 仙人気分
先週土曜日の午前中、窓の外を眺めると雲海が広がっていました。
これから梅雨時に向かい、雲の中にすっぽりと入ってしまったように
真っ白な濃霧に囲まれ、幻想的な風景になることが良くありますが、
眼下に見下ろす雲も、高山に登った気分でなかなかステキです。
こん夜の賄いは手巻き寿司♪
今日、夕方買い物に行ったらお刺身が色々お安くなっていました
今が旬の生桜海老や生しらすもあり今晩は手巻き寿司にしました。
伊豆に住んでいると季節毎にいろんな魚がリーズナブルに食べられる事がとても嬉しいですね
クサイチゴ？
スタンダードコテージN.O.6とN.O.7の間辺りでオレンジ色の実が沢山生っているのを見つけました。調べてみたところ木苺の1種のクサイチゴのようです。甘酸っぱくてくせがなく、ヨーグルトに乗せて食べたら美味しそうです。ジャムにすると色も綺麗そうです。（ジャムにするには量が少ないですが・・・）
※でも良く見てみると葉の形がクサイチゴと少し違うような気もします？？？ご存知の方がいらしたら教えて下さい。
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