みゃあ君の日記～網戸がじゃまなんだﾐｬｱ

papa＆mamaがお仕事している間、ぼくはお部屋から見てるんだﾐｬｱ

でもこの網戸じゃまなんだﾐｬｱ・・・　早く遊んでくれないかﾐｬｱ

クワガタ初見参

日ごとに暑くなっていくここ数日ですが、今年初めてのクワガタムシを今朝、発見しました(o^-^o)

コクワガタの♂でした。昨年は６月７日の記事で初クワガタ発見の記事を書いているので今年は少し早いのでしょうか？

いよいよ夏がやってきます。

残照に浮かぶ南アルプス

今日は雨上がりで空気が澄み、

松崎方面へ向う道中、対岸の山並みがきれいに見えました。

日が沈んだ後に残照に照らされて浮かび上がった南アルプスです。

川俣シャモ

今年３月の食材展示会で見つけた“川俣シャモ”を取り寄せてみました。

以前から美味しい鶏肉を探していたのですが、美味しいものは値段もそれなりで、なかなかしいの木やま価格に見合うものがありませんでした。今回の“川俣シャモ”は福島県川俣町で生産されている地鶏でお値段は比較的手頃ながら歯ごたえも肉の旨味もかなり良いと思います。

賄では胸肉をオーブンでグリルして明日葉マヨネーズソースで、モモ肉はフライパンでハーブ焼きにして、バルサミコのソースで食べてみました。

夏のお肉料理の１品としてご提供できそうです。

そら豆の季節

今、そら豆（空豆・蚕豆）が旬真っ盛りです。

出回る期間が短く、

痛みやすい食材なのでまとめ買いも出来ず、

ぼやぼやしていると食べ損なってしまいます。

塩茹でにしてビールのおつまみが最高ですが、しいの木やまではゴルゴンゾーラチーズ＆生クリームであえてオードブルの１品としてお出ししています。辛口のスパークリングワインなどに合いそうです

河津バガテル公園のバラが見頃です！

久しぶりに河津バガテル公園に出掛けて来ました。

満開のように見えますが

まだまだ蕾もたくさんあり

しばらく見頃は続きそうです。

しいの木やまからは

車で１時間ほどです。

夕陽に輝く海

日が沈む少し前、海がオレンジ色に輝く光景に出会えます。

伊豆の美しさを実感できる瞬間です。

みゃあ君の日記～楽しいおでかけだったﾐｬｱ

今回の休館日のおでかけも

とっても楽しかったﾐｬｱ

papa＆mamaと

いろいろなところに

行ったんだﾐｬｱ

ぼくのナイスショットで

振り返ってみるﾐｬｱ

途中、Nお姉ちゃんにも久しぶりに会えたﾐｬｱ

初めてお泊りしたpapaのおうちではリラックスしすぎて

イナバウアー？のポーズで寝てたんだﾐｬｱ

サザエのパスタ始まりました！

本日から営業再開しました。

メニューも夏バージョンに少しづつ衣替えです。ゴルゴンゾーラのペンネに代わり、“サザエのパスタ明日葉ソース”が始まりました。地物のサザエを明日葉ソースでジェノベーゼ風に仕上げ、地海苔・ネギをトッピング、ワサビを添えた逸品です。

１０月末まで楽しめます。

番外編 みゃあ君の日記～今日の夕飯は巻狩鍋だﾐｬｱ

ぼくの夕飯は

今日もいつもの

カリカリだったけどミャア

地鶏のお裾分けをもらったけど・・・

グルメ？なぼくの口には

余り合わなかったみたい

ここのお宿は

ログハウスのコテージで

しいの木やまみたいな

木の香りがするお部屋だったから

ぼくは居心地がよかったﾐｬｱ

番外編 みゃあ君の日記～今日の夕飯はﾊﾟｴﾘｱだﾐｬｱ

ぼくの夕飯は

いつものカリカリだったけどﾐｬｱ

今日のお宿は

美人の湯渓山荘っていうところなんだﾐｬｱ

papa＆mamaは

ご飯も美味しいし

温泉がとっても良かったって言ってたﾐｬｱ

ぼくは、畳のお部屋やこたつが珍しくって

大興奮しちゃったんだﾐｬｱ

でも今回は障子にダイブしなかったし

お宿には迷惑掛けなかったはず？

なんだけどﾐｬｱ・・・

みゃあ君の日記～おでかけだﾐｬｱ

今日からお出かけするんだﾐｬｱ

今回のおでかけは、

Papaのおうちにも呼ばれてるんだﾐｬｱ

それからおよそのペットと泊まれる宿にも泊まって

しいの木やまに泊まりに来て下さる

お客様の気持ちがわかるように

勉強しに行くんだﾐｬｱ

ステキなお宿だといいﾐｬｱ

B DECK CAFE 「ビーデッキカフェ」

南伊豆町日野の交差点近くにあるB DECK CAFE　「ビーデッキカフェ」さんに先日みゃあ之介を連れて行ってきました。

網元直営の魚料理が美味しいシーフードイタリアンレストランです。

ペット連れはテラス席のみですが、屋根の軒も深く、風さえ強くなければ快適です。各テーブルにリードを掛けるフックも付いていました。

第７０回 黒船祭り

今日から３日間、下田で“第７０回　黒船祭り”が行われます。

黒船来航にちなんだ日米友好交流のイベントです。近年このようなイベントは珍しくありませんが、７０回目というのはすごいとおもいませんか？昭和の初期からつづいているということですよね。改めて下田という町の歴史 の深さを感じさせます。

下田の旧市街地は両国の国旗で飾られ、米国海軍の水兵さんたちがたくさん歩いていました。明日、明後日は数々の催しが行われ、街の人が時代衣装に扮し、幕末タイムスリップを演出します。

ギンモクセイ？が満開です

７番コテージに登っていく坂の途中にギンモクセイの木があり、今、花が満開で辺りは甘い香りに包まれています。自然に生えていた幼木をオープン当初に移植したもので、すっかり立派な木になりました。

ところで私はこの木をずっと今先程までギンモクセイと信じていましたが、ネットで調べたところギンモクセイの花の時期は１０月頃とありました？？？でも写真で見る限りギンモクセイに間違いなさそうなのですが・・・・どなたか花に詳しい方教えていただけると嬉しいです。

田植えのシーズン

南伊豆では、ゴールデンウィークの前後が田植えのシーズンです。

２週間ぶりの定休日で下田方面に出掛ける途中に、早くもすっかり田植えの終わっている田んぼもありました。

田植えが始まると、いよいよ夏がくるな～と毎年感じます。

お疲れ様でした

GW期間の助っ人として来てくれていたT君とK君が本日で一応業務終了です。

色々とお手伝いいただき本当にありがとうございました。そしてお疲れ様でした。

しいの木やまでの感想を一言づつお願いします。

短い間でしたが大変お世話になりました。
次回はお客として、しいの木やまの素晴らしさを体感したいと思っております！！
必ずまた来たいと思っています。ありがとうございました。　Ｙ．H

ありがとうございます。　N．T　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

みゃあ君の日記～五月はｱｳﾄﾄﾞｱが気持ちいい！ﾐｬｱ

五月晴れの日は、風が爽やかでお外で過ごすのが気持ちいいんだﾐｬｱ

GW中はお隣のキャンプ場にたくさんキャンパーが来てたけど、

きっとアウトドアにはいい季節なんだﾐｬｱ

オレンジヨーグルトシャーベット

ディナーのデザートやお口直しでおなじみの“オレンジヨーグルトシャーベット”を作りました。

材料はプレーヨーグルト・オレンジジュース・ニューサマーオレンジジャム（南伊豆農家の手作りジャム）だけのシンプルさ。材料を混ぜて冷凍庫で混ぜながら固めるだけで出来上がりです。

魚や肉を食べた後にお口をさっぱりさせるのに最適です。

長者ヶ原山ツツジまつり

南伊豆町天神原で５月５日～５月２０日まで

長者ヶ原山ツツジまつりが開催されています。

今年は開花が早く、今週末には見頃を迎えそうです。

途中道が細く、アクセスの余り良くないところですがその分自然が残されており、

初夏の南伊豆を満喫できるのではないでしょうか？

しいの木やまから車で１０分ほどです。

今日の賄い“さざえのエスカルゴ風”

お客様のオードブルの一品としてお出ししているさざえのエスカルゴ風ですが、助っ人君にも滞在中に伊豆らしい食材を食してもらいたいと思い、今晩の賄いの一品で久しぶりにいただきました

エスカルゴソースの代わりに明日葉ソースを使い、さらに南伊豆らしい一品です。

外法（ゲホウ）

今日、近所のMKさんの友人で漁師のMさんから外法（ｹﾞﾎｳ）と言う深海魚の一種の魚をいただきました。金目鯛の外道としてよく網にかかるのだそうです。

夕食の賄いに早速、刺身とワイン蒸し焼きにしていただきました。

刺身は甘味があり、美味でした。蒸し焼きは少し臭みが感じられたのでニンニクとレモンで臭みを消してさっぱりといただきました。 

見た目はちょっとグロテスクな魚ですが、味は上品な白身魚です。近いうちにオードブルの１品で登場するかもしれません。

GWの助っ人 第２弾

昨日よりお世話になっていますコバヤシです。

自転車が大好きなので、下田駅からしいの木やままでは持参の自転車で来てみたのですが、道中の坂、坂、坂にやられっぱなしでした。

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伊豆をなめてました。スイマセン。

伊豆と自転車が嫌いになりそうな今日この頃です。
（ウソです。時間があれば、自転車で伊豆の自然を満喫したいと思っています！）

雨を避ける為、倉庫にしまわれた愛車⇒

色々な雲・・・

今日の夕方、色々な雲が重なり合ってステキな空でした。

今日からまた新しい助っ人が加わった　しいの木やま

明日は新しい助っ人の紹介をしようと思います。

みゃあ君の日記～初節句だﾐｬｱ

あさっては端午の節句だﾐｬｱ

僕も日本男猫として健やかにたくましく成長するんだﾐｬｱ

※最近ちょっと健やか過ぎやしませんか？ｐａｐａ＆ｍａｍａ　

ニューサマーオレンジ

　伊豆では１月から様々な柑橘類が交代で登場しますが、４月末よりニューサマーオレンジが出回り始めました。別名、日向夏と呼ばれ（こちらが元来の呼称？）レモンの様な黄色の皮で爽やかな酸味が特徴です。

　他の柑橘類と異なり、白い薄皮の部分が苦くないのでリンゴのように包丁で外側の

黄色い皮を剥き、ふわふわの白い薄皮をつけたまま食べます。

農産物直売所やスーパーの青果売り場でも売っていますので是非お試し下さい。

しいの木やまでは朝食のデザートだけでなくこの季節の“オレンジケーキ”の材料

としても利用しています。

南伊豆夕日ヶ丘キャンプ場 明日オープン

しいの木やまのお隣に“南伊豆夕日ヶ丘キャンプ場”が明日オープンします。

どのサイトからも海が見える気持ちの良いキャンプ場です。

アウトドア派の方は一度お試し下さい！