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2008年12月

年越しそば

2008年もあと1時間を切りました。

Cimg4626_2しいの木やまでは恒例の年越しそばを9時半過ぎに各お部屋にお届けして、今年の仕事を終了しました。

2009年が皆様にとって良い年となりますようにお祈りして今年のBlogを終了したいと思います。

来年もしいの木やまをよろしくお願い申し上げます。

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伊豆牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

Cimg4616 肉料理の定番“牛肉の赤ワイン煮込み”

今日は伊豆牛のほほ肉を使いました。

赤ワインでじっくり煮込んだ牛肉は

お箸でも切れるほどの柔らかさです。

是非、赤ワインにあわせてお楽しみ下さい。

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紫芋のポタージュスープ

Cimg4604 農産物直売所「湯の花」で仕入れた地物の紫芋をオーブンで焼きイモにしてからポタージュスープにしました。

鮮やかな紫色でクリームとの相性も良く、ほんのり甘くほっこり体が温まりす。

ディナーのコース料理の1品としてお出ししています。

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みゃあ君の日記~お昼寝大好きなんだミャア

Cimg4492 今日も西風が強くてお外は寒かったから、お気に入りの寝床でたっぷりお昼寝してたんだミャア

ねずみ(のおもちゃ)を追っかけるのも、木登りも大好きだけど、やっぱりお昼寝が一番大好きなんだミャア

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今日は朝焼け

Cimg4564 3月9日以来の朝焼けの風景です。

しいの木やまは伊豆の西海岸にあるので直接海から上がる朝日は見られませんが、日の出の遅いこの季節(6時50分位)は朝起きると美しい朝焼けが見られます。

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グリューワイン

Cimg4562 ここ数日まためっきり寒くなってきました。

そんな寒い日におススメなのが温めて飲むワイン「グリューワイン」です。

赤ワインにシナモン・クローブ・コリアンダーと砂糖を加えたほんのり甘口です。温めることで香りがより豊かになり、体を芯から温めます。

しいの木やま ではディナーのお客様にレモンを浮かべてグラスで販売しております。食前酒にも最適です。是非お試し下さい。

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伊豆に泊まろう!大作戦

「伊豆スカイライン~伊豆の宿 伊豆に泊まろう!大作戦」

と 銘打ったキャンペーンが明後日27日から始まります。

12/27~1/4と、1月・2月中の土・日・祝日に伊豆スカイラインを通って、

このキャンペーンに参加している伊豆の宿に泊まると

伊豆スカイラインの通行料がキャッシュバックされるという

ビックリお得なキャンペーンです。

しいの木やま もキャンペーンに参加していますので、

対象日に伊豆スカイラインを通ってチェックインの際は、

伊豆スカイラインのその日の通行券を無くさずにお持ち下さい!

「伊豆に泊まろう!」というキャンペーンなので、宿泊される方だけが対象です。

日帰りでレストランだけのご利用の方は対象外となりますので悪しからず・・・

詳細はハローナビしずおか

伊豆に泊まろう!大作戦のページをご覧の上

この機会に是非、伊豆へ泊りがけでお出掛け下さい!!

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年末年始の助っ人

Cimg4561 今日から年末年始期間の住込みアルバイトさんが来てくれました。

2週間足らずの短い間ですがよろしくお願いしますm(_ _)m

では自己紹介をどうぞ!

初めまして!!鳥取から来ました、郁恵です。これから約二週間位バイトでお世話になります

伊豆の景色はとても絶景です。特に海に沈む夕焼けはとても綺麗です。

郁恵ちゃんと同じく、今日から"しいの木やま"で働かせていただくゆうこです

短い間だけどがんばります

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ゴジラ出現!?

Cimg4556 しいの木やまにゴジラが出現!!

夕焼けをバックになかなか凄みがあります?

毎日西の方角に現れますのでしいの木やまにお越しの際には是非探して見てください。

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水仙まつり始まりました

Cimg4560一昨日から下田の爪木崎で“水仙まつり”が始まりました。今年は台風の影響や塩害が無かったようで、順調に開花し始めているようです。現在は場所によって3~5分咲きで、一番の見頃は来月上旬になりそうです。

しいの木やまからは車で一時間ほどです。

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みゃあ君の日記~鈴木みゃあ之介になったんだ!ミャア

僕がしいの木やまに辿り着いたのが9月の初め。

papaさんmamaさんが“迷い猫”のポスターを作って

色んなところに張ったり

ケイサツショやホケンジョとかにも届け出たりして

元の飼い主さんを探してくれたけど

まったく手がかりがつかめないまま3ヶ月が過ぎたんだミャア

この間の木曜日(12/18)に、僕の預かり期間が過ぎて

正式に鈴木みゃあ之介になったんだ!ミャア

これからもよろしくミャア

Cimg4246_2

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冬季限定!りんごのHOT!ケーキ

Cimg4551 今日から、季節のおすすめデザートにりんごのHOT!ケーキが登場しました。

スライスしたりんごをすりおろしたりんごが入った生地で包んで焼いた甘酸っぱいケーキです。

寒い季節なので温めてお出しいたします。

1月の休館日前までの短い期間ですが是非お試し下さい。

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明日、1年5ヶ月ぶりに全面開通!!

去年7月23日に発生した地滑り崩落で道路が陥没し、長い間片側交互通行となっていた伊豆市土肥新田(しいの木やまより北へ約45㎞)付近の国道136号線が、明日(12月20日)、1年5ヶ月ぶりに全面開通します。

修善寺から船原峠を通って土肥に通じるこのルートは伊豆西海岸と首都圏をつなぐ幹線ルートなので年末年始を前に開通してホッとしています。

午前10時頃にはテープカットと記念式典も行われる予定で、通行車両には携帯ストラップや土肥産みかんなどのプレゼントも用意されているようです。

空気が澄んで夕陽がクリアに見れるこの季節、国道136号線を使って是非西伊豆ドライブへお出掛け下さい!

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夕日に照らされて輝く海

Cimg4523

一昨日の日没前 雲に隠れた夕日に照らされて 海がキラキラ輝いていました

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忘年会@BBRoad!

Cimg4527 昨晩は、松崎町大沢にあるBBRoad!さんで毎年恒例の忘年会でした。しいの木やまのご近所のティハールさんもファミリーで参加してとっても賑やかでした。

BBRoad!さんも、ティハールさんも、しいの木やまもほぼ同じ時期に移住・開業した同年代?の仲間なのでよきライバルであり相談相手でもあります。これからも情報交換をして、お互い刺激をうけあって南伊豆・松崎地域を少しでも元気にしていけたらと思います。

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年末年始のキャンセル

ここ数日、年末年始の宿泊予約の取消・変更などの連絡が続いてありました。

詳しくは空室状況をご覧下さい!!

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みゃあ君の日記~木登りだミャア

Cimg4498Cimg4495_3   最近、夕方のお散歩の時に木登りをするのがブームなんだミャア

始めはネズミ(のオモチャ)を追いかけて、エキサイティングして木に駆け上がったんだミャア

見ていたPapaさんがネズミを木の上に乗っけて僕を誘うんだ。ついついつられて頑張って木に登るんだ。

最近ではかなり上手に登れるようになったと思うんだ???ミャア

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冬の寄せ植え

Cimg4481 葉牡丹、パンジー、アリッサム、ウィンター

コスモスなどで寄せ植えを作りました。

花壇に植える花は現在検討中です。

手入れが簡単で、テーブルの上を飾る

切花にも活躍してくれる冬に元気なお花は

何でしょう?

今度の定休日には、花壇用の苗を探しに

出掛けなくっちゃ!

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黒米

Cimg4476_11 近年、体に良いと話題の黒米や赤米といった古代米が南伊豆や松崎でも作られています。南伊豆下賀茂の「湯の花」など地元の農産物直売所で、スーパーなどで買うよりお安く手に入ります。

しいの木やまではディナーのライスでご提供しています。今秋から始まった「伊勢海老カレー」のリゾット風ライスにも利用しています。Cimg4480

黒米は玄米なので4時間くらい水に浸し、1合の白米に対して大匙半分~1杯位の割合で混ぜて普通に炊飯器で炊きます。しいの木やまは洋風の料理に合わせるので、オリーブオイルと塩を少し入れて炊いています。

少しもちもちした食感がありおかずがなくてもごはんだけでいくらでも食べられてしまいます(*^.^*)

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mokuji

しいの木やまのメールアドレスmokuji@i-younet.ne.jpとホームページのURLhttp://www4.i-younet.ne.jp/~mokuji/の中の“mokuji”って何だろう?と疑問に思われている方が多いようです。

mokuji→もくじ→目次

10年ほど前、私達が大好きな南伊豆で宿を始めようと思った時に、南伊豆という本のページに載れるほどのことは自分達には出来なくても南伊豆という本のどのページを開けば(どこに行けば)、南伊豆のどんな事が見れるのか、どんな人に出会えるのか、どんな体験が出来るのか、等々・・・   

“目次”のような、役割が出来るようになりたいという思いが

“mokuji”です。

少しは“目次”の役割が果たせているのでしょうか?あれから約10年・・・

これからもこのブログも活用して少しでも“目次”の役割が果たせるように

日々情報を発信していきたいと思います。

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“新しい器”発注中!!

  • Cimg4475 しいの木やまオープン当時から器を作っていただいている陶芸家の木村杉子氏から電話があり、製作途中の作品を見に寄って来ました。
  • 今回は、オードブルなどに使う器や、エスプレッソカップなどをお願いしてあります。
  • 公私共にお忙しいご様子の作家さんなので、出来上がりは来年になりそうですが、とっても楽しみです。

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油絵のような夕陽

Cimg4466_5   

今日の夕陽は雲に光がグラデーションのように滲み、写真に撮ると、まるで油絵のようになりました。

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みゃあ君の日記~お泊り旅行だ!ミャア

Cimg4355_2  Cimg4370_2

Cimg4361  Cimg4349 Cimg4375

先週の火曜日1泊で伊豆高原の OneMileCruise さんに初めてのお泊り旅行に行ってきたんだミャア。ちょっと緊張したけど、知らないお部屋をいっぱい探検して楽しかったミャア

お食事の時間もお膝の上で良い子にしてられたし、また連れて行ってくれるといいミャア。

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冬の夜空

今日から一段と冷え込みが厳しくなってきました。比較的温暖な南伊豆でも最高気温が10度前後とかなりの寒さです。

でもこれからの季節は空気が澄んでくるので星空が美しくなります!風の弱い時にはコテージのテラスに出て冬の星座観察も素敵です。 しいの木やま は南側に開けているので、おお犬座やオリオン座が今、正面に輝いています。

先ほども少し夜空を眺めていたら、流れ星がみられました!

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餃子こうげん倶楽部

ペットと一緒に餃子やラーメンなどが食べられるお店が伊豆高原付近にあると聞いて、先日みゃあ之介を連れて行ってきました。

国道135号線沿いから看板を頼りに曲がって別荘地?の中を進んで行くと緑豊かな環境の中、大きなイチョウの木の横に餃子こうげん倶楽部は現れました。

Cimg4397_2 Cimg4394_2 Cimg4380 Cimg4389_2

おススメの塩ラーメンはしいの木mama好みの細麺であっさり美味しくいただきましたお店のご主人も、奥様も優しそうな方で、みゃあ之介もすっかりくつろいで過ごすことが出来ました。

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来年の主役

今日、近所に住むMさんの年賀状用写真の撮影に同行して、しいの木やまから車で5分ほどの所にある南伊豆で唯一の牧場に行ってきました。

Cimg4445 目的はモチロン来年の主役“牛”君です。牧場の方に前もって頼んで子牛を1頭牛舎の入口に繋いでおいていただいたのてすが・・・・そこから数メートル先の牛舎の外に連れ出すのに一苦労!臆病な牛君は足を踏ん張ってナカナカ歩いてくれません。子牛といっても100キロ近くあると思われ、手綱を引いてもびくともしません。なでたり・優しく声をかけたりしながら少しづつ歩いてもらい、やっと外に出てもらいました。

お蔭様で、無事ナイスショットを撮る事ができました。とてもおとなしいくて可愛らしい目をした牛君でした。お疲れ様でした。

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月と惑星のコラボレーション

Cimg4402 今、日没直後の西の空を観ると三日月より少し太った月の右手下方に明るい星が二つ並んで見えます。より明るい方が金星、少し暗いほうが木星です。12月1日に二つの惑星は今年で最も接近しましたが、この後もしばらくこの“競演”は楽しめそうです。

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神の降臨?

Cimg4339 海を眺めていると、時折感動的な映像に出会うことがあります。昨日の夕方、垂れ込めた雲の隙間から太陽の光が差し込み海を照らしていました。行く筋もの光は舞台を照らすスポットライトの様でもありましたが、古の人はきっとこの様子を見て“天から神が降りてくる”と恐れ敬ったのではないかと勝手に想像してしまいました。

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冬のおススメ~渡り蟹のペスカトーレ

Cimg4345_3 12月から2月まで冬のおススメパスタとして登場です!渡り蟹を丸ごと1匹使い、ピリ辛のトマトソースにアンチョビ・ケイパー・オリーブで旨味加えたとてもイタリアンな1品です。

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