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イルカ切身?

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今年も鮮魚売り場にイルカの切身が登場しました。

伊豆半島では昔からイルカ漁が行われ、食べる習慣があります。

現在では伊豆では漁は行われていませんが、

秋~春先まで魚売り場で普通に売っています。

地元の方は牛蒡や葱と一緒に味噌で煮て食べるようです。

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