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空豆・蚕豆・そらまめ

Cimg2700 今、旬真っ盛りのそら豆です。

農産物直売所”湯の花”で新鮮な物を買ってきました。そら豆は鮮度の落ちるのが早いので、やはり直売所のものが美味しいです。

そのまま塩茹でにしてビールのおつまみに最高ですね!

しいの木やま のディナーではゴルゴンゾーラチーズと和えてお出ししています。これもワインにピッタリです。

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