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ピザ試作&試食会

Cimg2529_3今夜の賄いはG、Wの助っ人N君の送別会を兼ねてピザ試作&試食会をしました。生地をこねて伸ばし、(N君は初めてなのに私より上手!センスの差を感じ若干落ち込む)一つはアンチョビトマトソース・もう一つは猪のラグー(ミートソース)。

感想はまずまず普通の感じ?期待した程ではなく、まだまだ研究の余地ありと言った感触でした。

ピザデビューの日はまだまだ遠い?かもしれません。ピザファンの方、もうしばらくお待ち下さい。

N君2週間お疲れ様、そしてありがとうございました。

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