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いなか寿司

Cimg2310 今日のしいの木やまの夕食の賄いは旬の里で購入した“いなか寿司”です。“いなか寿司”とは、お祭りやお祝いの時などに作られるお寿司のことです。南伊豆地域ではシャリが甘めで魚のそぼろ(写真の前列中央)が入るの特徴のようです。地域によってネタが少しづつ違うようです。今日買ってきたのは下田の白浜の方が作った“いなか寿司”だったので白浜名物さんま寿司(前列右・後列中央)が入っていました。ごちそうさまでした

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