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伊勢海老

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今日は夕食の追加料理用の活伊勢海老を漁協に仕入れに行きました。

伊勢海老は満月前後の数日間は漁がお休みになります。昨晩から網が入り、

今朝水揚げされたばかりの元気な海老です。伊勢海老漁は9月20日位から5月末まで行われ、旅館や民宿の夕食を豪華に彩ります。

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