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たけのこ

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南伊豆町農産物直売所「湯の花」でたけのこを買ってきました。今年の初物です。2週間くらい前から売ってはいたのですが、長さ15~16cm位の物が1本700円位してとても手が出なかったのです。今週になってぐっと安くなりました。5月初旬まで楽しめますが、出始めは柔らかく、香りも良いように思います。フリット(洋風のてんぷら)・クリーム煮・トマト煮など洋食のオードブルにも活躍します!

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